11 فواید ذهنی نوشیدن چای
فواید چای بیشتر از کافئین است: ببینید کدام چای با کاهش اضطراب، افزایش خلاقیت، حافظه و سلامت روان مرتبط است.
مزایای فیزیکی چای عبارت است: از زندگی طولانی تر و سالم تر تا کاهش فشار خون، خطر بیماری قلبی و افزایش کاهش وزن.
اما، نوشیدن چای فواید ذهنی نیز دارد.
چه چای سیاه، چه چای سبز، چه چای اولانگ. ، چای نعناع یا چای ماچا – انواع مختلف آن با تغییرات روانی مثبت مرتبط است.
1. چای سبز، سیاه و اولانگ ممکن است به مبارزه با آلزایمر کمک کند
نوشیدن چای با کاهش چشمگیر خطر ابتلا به اختلالات شناختی در افراد مسن مرتبط است ( فنگ و همکاران ، 2016 ).
این مطالعه چینی نشان داد که یک فنجان چای در روز زوال شناختی افراد بالای 55 سال را تا 50 درصد کاهش می دهد.
در بین افرادی که مستعد ابتلا به آلزایمر هستند ، این خطر به 86 درصد افزایش یافته است.
فرقی نمی کند که افراد از چه نوع چای استفاده می کنند: سبز ، سیاه یا اولونگ.
دانشمندان همچنین دریافته اند که یک جزء طبیعی چای سبز ممکن است در نهایت راهی برای درمان بیماری آلزایمر ارائه دهد ( راشورث و همکاران ، 2013 ).
تحقیقات در مراحل اولیه نشان داده است که یکی از اجزای چای سبز – اپی گالوکاتچین 3-گالات (EGCG) – می تواند تشکیل پلاک ها را در مغز مختل کند، که باعث مرگ سلول ها می شود.
در نهایت این ممکن است به درمان بیماری فلج کمک کند.
2. چای برای افراد مسن مفید است
در حالی که باید منتظر پیشرفت تحقیقات آلزایمر باشیم ، مشخص شده است که چای اثرات فوری بیشتری دارد.
مطالعه ای روی 2031 نفر بین 70 تا 74 سال نشان داد که کسانی که چای می نوشند – که حاوی پلی فنول های ریز مغذی مانند EGCG است – عملکرد شناختی بهتری داشتند (Nurk et al., 2009).
پلی فنول ها در شراب قرمز ، کاکائو و قهوه نیز وجود دارند.
3. چای ماتچا برای اضطراب مفید است
تحقیقات نشان می دهد نوعی چای سبز به نام ماچا برای اضطراب مفید است (کوراچی و همکاران، 2019).
مطالعه روی موش نشان می دهد چای سبز ماچا که سابقه طولانی در استفاده دارویی در ژاپن دارد، اثر آرام بخشی دارد.
این چای دارای یک ماده فعال است که گیرنده های دوپامین و سروتونین را تحریک می کند – که هر دو با رفتارهای مضطرب مرتبط هستند.
4. چای سیاه برای خلاقیت مفید است
یک مطالعه نشان داده است که نوشیدن چای داغ فوراً نوعی خلاقیت به نام “تفکر واگرا” را افزایش می دهد (هوانگ و همکاران، 2018).
خلاقیت واگرا به ایجاد تعداد زیادی پاسخ بالقوه برای یک مشکل اشاره دارد.
5. چای سیاه، سبز و اولانگ برای کارایی مغز مفید است
تحقیقات نتیجه می گیرد افرادی که به طور معمول چای می نوشند مغز کارآمدتری دارند (لی و همکاران، 2019).
این مطالعه نشان داد افرادی که بیش از سه یا چهار بار در هفته چای می‌نوشیدند، مغز سازمان‌یافته‌تری دارند.
نوشیدن چای قبلاً با خلق و خوی بهتر، کاهش مرگ‌ومیر و محافظت در برابر زوال شناختی مرتبط بوده است.
این فواید شامل انواع چای‌ها مانند چای اولانگ، سیاه و سبز بود.
نتایج نشان داد افرادی که چای می‌نوشیدند، اتصال عملکردی بهتری در یک مدار در مغز به نام شبکه حالت پیش‌فرض داشتند.
6. بسیاری از چای ها برای حافظه مفید هستند
یکی از فواید مهم چای این است که به شما احساس هوشیاری می دهد، اما این به چیزی بیشتر از کافئین مربوط می شود…
چای های مختلف، از جمله چای سبز، چای ماچا، چای سیاه و چای اولانگ نیز حاوی سطوح بالایی از تیانین( یک آمینو اسید که در چای سبز موجود است) هستند.
اگرچه ما در مورد اثرات تیانین بسیار کمتر از کافئین می دانیم، مطالعات متعددی وجود دارد که آن را با عملکرد شناختی بهبود یافته مرتبط می کند (Einother & Martens، 2013).
7. چای سبز حافظه کاری را بهبود می بخشد
از یک جهت ، ما می دانیم که عصاره چای سبز می تواند حافظه کاری را بهبود بخشد (اشمیت و همکاران، 2014).
حافظه کاری برای نگه داشتن تکه هایی از اطلاعات بصری، کلامی یا سایر اطلاعات در ذهن شما در حالی که آنها را دستکاری می کنید حیاتی است.
بهبود حافظه کاری با بهبود یادگیری ، توجه و سایر نتایج حیاتی مرتبط است.
افراد شرکت کننده در این مطالعه نه تنها پس از مصرف چای سبز در آزمایشات بهتر عمل کردند، بلکه باعث تقویت ارتباطات بین قسمت های جلویی و جداری مغز نیز شد.
8. چای بابونه آرامش می بخشد در حالی که چای نعناع باعث هیجان می شود
هم چای بابونه و هم چای نعناع بر روحیه و حافظه تأثیر می گذارد .
چای نعناع هندی می تواند هوشیاری را افزایش دهد در حالی که یک مطالعه نشان می دهد که بابونه واقعاً اثر آرام بخشی دارد.
دکتر مارک ماس، یکی از نویسندگان این مطالعه، توضیح داد: «نعناع فلفلی به هوشیاری روانی یا ذهنی کمک میکند.
این شما را جذب می کند و باعث می شود کمی احساس روشنی داشته باشید، بنابراین ما سعی کردیم با دادن چای نعناع فلفلی یا چای بابونه که نوشیدنی آرام بخشی است به مردم این موضوع را بگوییم و سپس آنها را تحت آزمایش های کامپیوتری قرار دهیم.
ما متوجه شدیم که افرادی که چای نعناع نوشیده بودند حافظه بلندمدت بهتری داشتند.
آنها توانستند کلمات و تصاویر بیشتری را که دیده بودند به خاطر بسپارند.
9. تیانین با اثر آرام بخش چای مرتبط است
اثر آرام بخش معروف چای بابونه و بسیاری از انواع دیگر تا حدی از تیانین ناشی می شود.
هنگامی که تیانین به افراد داده می شود، مغز آنها امواج α بیشتری را نشان می دهد که نشان دهنده آرامش بدون خواب آلودگی است (Juneja et al., 1999).
10. چای سبز برای حافظه مفید است
تیانین، همراه با EGCG، در بهبود حافظه نیز نقش دارد.
تحقیقات کره ای توسط چانگ و همکاران. (2011) دریافته است که عصاره چای سبز و تیانین می تواند باعث بهبود حافظه در افرادی شود که از اختلالات شناختی خفیف رنج می برند.
مطالعات موش بر روی EGCG نشان می‌دهد که با افزایش تولید سلول‌های مغزی جدید، به حافظه کمک میکند (وانگ و همکاران، 2012).
11. چای سیاه و چای سبز به سلامت روان کمک می کنند
همه فواید نوشیدن چای به این معنی است که می تواند عاملی در بهبود سلامت کلی روان باشد.
هزاوا و همکاران (2009) این را در یک مطالعه جمعیتی 42093 ژاپنی آزمایش کرد.
این مطالعه نشان داد که نوشیدن چای سبز با ناراحتی روانی کمتری همراه است.
همان اثر مثبت نوشیدن چای در 1058 سالمند ژاپنی یافت شده است ( Niu et al.، 2009 ).
تیانین حتی در درمان اسکیزوفرنی با موفقیت در کاهش اضطراب و سایر علائم آزمایش شده است (ریتسنر و همکاران، 2011).
برای مطالعه در رابطه با تاثیر فعالیت های روزانه بر سلامت روان کلیک کنید.
نوشیدن یک فنجان چای
البته چای یک ماده نسبتاً بی ضرر است و بیشتر اثراتی که در اینجا توضیح داده شده اندک است.
اما وقتی این فواید بالقوه را به دیگر لذت‌های آن اضافه کنید، چای کمی لذت‌بخش‌تر می‌شود.
و همانطور که هنری جیمز گفت:
… چند ساعت در زندگی دلپذیرتر از ساعتی است که به مراسم اختصاص داده شده است که به عنوان چای بعد از ظهر شناخته می شود.