صبحانه بخورید و لاغر شوید
تحقیقات نشان می دهد خوردن پروتئین های با کیفیت بالا مانند تخم مرغ ، ماست یونانی و گوشت بدون چربی در صبحانه می تواند کاهش وزن را افزایش دهد.
یک مطالعه نشان داده است که خوردن کالری بیشتر برای صبحانه حتی با کاهش وزن بیش از دو برابری مرتبط است.
مصرف کالری بیشتر در وعده صبحانه با شانس بیشتری برای کاهش وزن و کاهش دور کمر مرتبط است.
حتی خوردن یک وعده غذایی در صبحانه ، مانند یک کوکی یا یک تکه کیک شکلاتی ، در مطالعه قبلی با کاهش سطح انسولین و سطوح تری گلیسیرید سالم مرتبط بود.
به طور کلی ، افرادی که کالری روزانه خود را در روز زودتر مصرف میکنند می تواند کاهش وزن دوچندان داشته باشند.
این چیزی است که الهام‌بخش دکتر هدر لیدی، یکی از نویسندگان مطالعه فعلی است:
“این مطالعه بررسی کرد که آیا نوع صبحانه مصرف شده می تواند مدیریت وزن را در جوانانی که به طور معمول صبحانه را حذف می کنند ، بهبود بخشد؟
اگر نوجوانان اکنون قادر به ایجاد عادات غذایی خوب مانند خوردن صبحانه باشند، احتمالاً تا پایان عمر آنها ادامه خواهد یافت.”
این مطالعه شامل 28 نوجوان دارای اضافه وزن بود که نیمی از آنها صبحانه با پروتئین بالا (35 گرم) و نیمی از آنها صبحانه با پروتئین معمولی (13 گرم) تغذیه شدند.
صبحانه های پروتئینی معمولی شامل شیر و غلات بود در حالی که صبحانه های پر پروتئین شامل تخم مرغ ، لبنیات و گوشت بدون چربی بود.
برای مطالعه نوشیدن قهوه و کاهش وزن کلیک کنید.
همه نوجوانان شرکت کننده در این مطالعه گزارش دادند که تقریباً هر روز هفته از صبحانه صرف نظر می کردند.
دکتر لیدی نتایج را توضیح داد:
گروهی از نوجوانانی که صبحانه‌های پر پروتئین می‌خوردند، 400 کالری دریافتی روزانه خود را کاهش دادند و توده چربی بدنشان را از دست دادند، در حالی که گروه‌هایی که صبحانه با پروتئین معمولی خوردند یا به حذف صبحانه ادامه دادند، چربی بیشتری در بدنشان به دست آوردند.
این نتایج نشان می دهد که وقتی افراد یک صبحانه با پروتئین بالا می خورند، به طور داوطلبانه در بقیه روز غذای کمتری مصرف می کنند. علاوه بر این، نوجوانانی که صبحانه با پروتئین بالا می‌خوردند، سطح گلوکز پایدارتری نسبت به سایر گروه‌ها داشتند.
