خرید مواد غذایی در دوران کرونا
بعد از خرید غذا از بازار:
- پیش از کار با مواد غذایی دست های خود را با صابون بشویید.
- میوه ها و سبزیجات را پیش از مصرف بشویید. (نکات مهم در شست‌وشوی سبزیجات را اینجا بخوانید.)
- همه ی مواد غذایی فاسد شدنی را بلافاصله در یخچال قرار دهید (در دمای زیر ۵ درجه)
- مواد غذایی، به ویژه گوشت، مرغ، تخم مرغ و غذاهای دریایی را به طور کامل (دمای ۷۰+ درجه) بپزید.
در هنگام خرید از فروشگاه ها اطمینان حاصل کنید که دست هایتان تمیز هستند و از دیگران حداقل ۱ متر فاصله دارید تا سلامتی تان به خطر نیافتد.
فروشندگان مواد غذایی باید با شستشو و ضدعفونی مداوم سطوح مورد استفاده برای نگهداری مواد غذایی و رعایت بهداشت دست، ایمنی مشتریان خود را حفظ نمایند.
در هنگام خرید غذاهای آماده از فروشگاه ها دقت کنید که آیا ۵ اصل زیر که توسط سازمان جهانی بهداشت برای ایمن سازی مواد غذایی توصیه شده اند توسط فروشندگان رعایت می شوند یا خیر:
- نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب(مواد غذایی سرد باید در سرما و مواد غذایی گرم باید در گرما نگهداری شوند)
- جداسازی مواد غذایی خام و پخته
- استفاده از آب و مواد خام سالم
- پخت کامل مواد غذایی
- حفظ پاکیزگی
منبع: سازمان بهداشت جهانی
پرسشنامه اضطراب کرونا در اعتباریابی مقدماتی از اعتبار و روایی مطلوبی برخوردار است و می توان از آن به عنوان یک ابزار علمی و معتبر برای سنجش اضطراب کرونا ویروس استفاده نمود.
