قلب سالم با زمان درست غذا خوردن

صرف شام قبل از ساعت 6 بعدازظهر می تواند سلامت قلب را بهبود بخشد و شانس افزایش وزن را کاهش دهد و از ابتلا به دیابت نوع 2 جلوگیری می کند.

در مقابل، خطر ابتلا به بیماری قلبی به ازای هر 1 درصد افزایش کالری مصرف شده در عصر بعد از ساعت 6 بعد از ظهر افزایش می یابد.

بنابراین، آنچه که یک فرد می خورد تنها عامل نیست، بلکه دیر غذا خوردن و خوردن وعده های غذایی بزرگ در عصر نیز می تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی را افزایش دهد.

این مطالعه که بر روی 112 زن با میانگین سنی 33 سال انجام شد، آزمایش کرد که آیا خوردن زودتر یا دیرتر در عصر می تواند بر سلامت قلب تأثیر بگذارد.

شرکت‌کنندگانی که بعد از ساعت 6 بعد از ظهر وعده‌های غذایی خود را می‌خورند، بیشتر در معرض فشار خون بالا، قند خون بالا و شاخص توده بدنی (BMI) هستند که نشانگرهای خطر بیماری‌های قلبی عروقی هستند.

در اینجا خلاصه ای از یافته های آنها آمده است:

زنانی که بخش زیادی از غذای روزانه خود را می خورند. کالری‌های بعد از ساعت 6 بعدازظهر کنترل ضعیف‌تری قند خون، فشار خون و BMI بالاتر داشتند.
مصرف حتی 1 درصد کالری اضافی بعد از ساعت 6 بعدازظهر سلامت قلب شرکت کنندگان را بدتر کرده و منجر به افزایش سطح نشانگرهای خطر بیماری قلبی عروقی می شود.

دکتر نور مکارم، رهبر این مطالعه، گفت:

” تاکنون، رویکردهای سبک زندگی برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی بر آنچه که می‌خوریم و میزان خوردنمان متمرکز بوده است.

این نتایج اولیه نشان می‌دهد که خوردن عمدی که به زمان و نسبت کالری در وعده‌های غذایی عصر توجه داشته باشد، ممکن است رفتاری ساده و قابل تغییر باشد که می‌تواند به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.”

سبک زندگی مدرن افراد را وادار می کند که زود بیدار شوند و دیر غذا بخورند، که چرخه طبیعی بدن یا ساعت بدن را مختل می کند.

این مطلب را هم ببینید نوشیدن قهوه و کاهش وزن

برای مطالعه رژیم غذایی صحیح کلیک کنید.

مطالعات گذشته نشان داده است که دیروقت غذا خوردن در شب می تواند باعث افزایش وزن و افزایش سطح انسولین شود.

یک مطالعه نشان می دهد که خوردن صبحانه 90 دقیقه بعد و شام 90 دقیقه زودتر باعث کاهش چربی بدن و بهبود کاهش وزن می شود.

پروفسور کریستین نیوبی، در مورد مطالعه، گفت:

فکر می‌کنم بینش‌های بسیار جالبی را در مورد جنبه‌ای از تغذیه و ارتباط آن با عوامل خطر قلبی عروقی ارائه می‌کند که واقعاً قبلاً به آن فکر نکرده‌ایم.