ویژگی های پرسشنامه آزمون بازخورد خوردن (گارنر و گارفینکل)

• رده سنی : بزرگسالان
• دارای پایایی و روایی (ایرانی)
• دارای تفسیر و نمره گذاری
• دارای منبع (ایرانی / خارجی)
• دارای 3 خرده مقیاس است.
• موارد استفاده : پژوهش،ارزیابی
• فایل به صورت WORD / PDF می باشد.
• فایل به همراه مقاله مرتبط است .

هدف پرسشنامه آزمون بازخورد خوردن (گارنر و گارفینکل):

ارزیابی بازخوردها و رفتارهای بیمار گونه خوردن و ابعاد آن

پرسشنامه آزمون بازخورد خوردن (گارنر و گارفینکل) شامل موارد زیر می باشد:

این پرسشنامه توسط گارنر و گارفینکل در سال 1982 ساخته شده است. این پرسشنامه دارای 20 سوال است.

هدف از ساخت این پرسشنامه ارزیابی بازخوردها و رفتارهای بیمار گونه خوردن و ابعاد آن که شامل: رژیم لاغری، پرخوری و اشتغال ذهنی با غذا و مهار دهانی می باشد.

رفتارهای بیمار گونه خوردن

نیاز به تغذیه و غذا خوردن یکی از نیازهای مهم جانداران می باشد.

نه تنها انسان ها بلکه دیگر جانداران زنده ای همچون انواع حیوانات، گیاهان و … نیاز به تغذیه دارند؛ غذا خوردن به بقا و زنده ماندن انسان ها کمک می کند.

به رفتار تغذیه ای و خوردن غذا در انسان ها و جانوران، رفتار خوردن گفته می شود. فرآیند رفتار خوردن در جانداران زنده با یک دیگر متفاوت است.

علی رغم تاثیر مهمی که رفتار تغذیه و خوردن بر زندگی دارد، این رفتار ممکن است در برخی از افراد دچار مشکلاتی شود و به اصطلاح این رفتار بیمارگون شود. رفتار های خوردن بیمارگون، انواع مختلفی دارند و در طیف مختلفی قرار می گیرند.

اگر شدت رفتارهای بیمارگون خوردن زیاد شود، فرد به اختلال خوردن مبتلا می شود.

اختلالات خوردن، چند نوع مختلف دارند؛

1. بی اشتهایی عصبی
2. پر اشتهایی عصبی
3. پرخوری افراطی
4. نشخوار

به عنوان یکی از اختلالات روانی شناخته می‌شود که با الگوی نادرستی در مصرف غذا و وزن بدن همراه است. این اختلال می‌تواند شامل نوع‌های مختلفی از جمله آنورکسیا نروزا، بولیمیا نروزا و اختلال خوردن بدون اختیار (Binge Eating Disorder) باشد.

رفتار گونه خوردن شامل الگویی از مصرف غذای نادرست، بی‌انضباطی در مصرف غذا، پرخوری، کاهش وزن بیش از حد، اضافه وزن یا چاقی و اضطراب درباره وزن بدن است.

در آنورکسیا نروزا، افراد به صورت غیرعادی با وزن بدن خود ناراحت هستند و برای کاهش وزن، مصرف غذایی که به کمبود مواد مغذی و انرژی منجر می‌شود، کم می‌کنند. در بولیمیا نروزا، افراد به صورت تکراری غذا می‌خورند و سپس با استفراغ یا استفاده از داروها، سعی در کاهش وزن خود دارند.

در اختلال خوردن بدون اختیار، افراد به صورت مکرر و بی‌اندازه مقدار زیادی از غذا مصرف می‌کنند و نمی‌توانند این الگوی رفتاری را کنترل کنند.

افراد مبتلا به رفتار گونه خوردن معمولاً با عوارض جسمی و روانی جدی روبرو می‌شوند، از جمله کمبود مواد مغذی، اختلالات هورمونی، ضعف عضلانی، اختلالات خواب و اضطراب و افسردگی.

درمان رفتارهای بیمار گونه خوردن

درمان این اختلال شامل مشاوره روان‌شناختی، درمان دارویی، تغذیه‌ای و فیزیکی می‌شود.

هدف درمان رفتار گونه خوردن بهبود روابط فرد با غذا و بدنش، بهبود سلامت جسمی و روانی، کاهش عوارض جانبی و پیشگیری از بازگشت اختلال است.

درمان رفتار گونه خوردن نیازمند تیمی از متخصصان متعدد است که شامل روان‌شناس، مشاور تغذیه، پزشک و متخصص ترکیبی بوده و در یک رویکرد چندتخصصی صورت می‌گیرد.

درمان این اختلال شامل مشاوره روان‌شناختی به همراه داروهای ضدافسردگی، آرامبخش و داروهای مرتبط با مسائل خوردن است. مشاوره تغذیه به منظور بهبود الگوی مصرف غذایی و کمک به کاهش وزن نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.

علاوه بر این، درمان فیزیکی برای بهبود سلامت جسمی، افزایش عضلات و افزایش وزن در صورت لزوم نیز می‌تواند مفید باشد.

در کل، درمان رفتار گونه خوردن نیازمند تلاش برای بهبود عوارض جسمی و روانی، تغییر الگوی فکری و عملی در مورد غذا و وزن بدن و پشتیبانی از خانواده و دوستان برای افراد مبتلا به این اختلال است.

بهبود این اختلال زمانی طولانی و صبر و تلاش مداوم نیاز دارد و برای اینکه اثرات درمان بهتر بیایند، بهتر است درمان را با تمرینات خودمانی و بهبود روابط اجتماعی همراه کنیم.

برای دریافت پرسشنامه تشخیصی اختلالات خوردن (EDDS) کلیک کنید.